Créer des pains et pâtisseries pleins de vitalité grâce aux céréales germées.
La germination des graines permet l’augmentation des nutriments (vitamines, minéraux, enzymes…) Ces petites graines sont donc devenues des mini-bombes de Vie & d’énergie… il serait bien dommage de les faire cuire au four, car la très grande majorité des nutriments seraient alors détruits. On va donc opter pour une température la plus douce possible. respectueuse des nutriments,
Cela rend le pain beaucoup plus nutritif et facile à digérer.